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■｢松任谷 正隆｣通信 ｢これからの電気の作り方｣
■これからの電気の作り方
郵便受けにソーラーシステムのチラシが入っていた。その中に「売電」と書かれ、つまり家で使いきれなかった電気を売る価格が2010年度から倍くらいに上がる、とあった。どうやら電力会社が1キロワットあたり48円から49円で買ってくれるらしい。うーん、それが高いのか安いのか、ソーラーシステムを使っていない僕にはちっともわからない。さらに見ていくと、設置をするだけで国から、東京都から、世田谷区からそれぞれ補助金が出るらしい。いよいよ国を挙げて電気を作らないと足りなくなるぞ、という自覚が出てきたのか。いい傾向であると思う。
数年前、我が家を建設する時にソーラーを考えはしたのだが、完成度の低さやメンテナンス費用を考えるとガスにはかなわない、という結論に達し、諦（あきら）めたことを思い出す。しかし、自宅で人様に喜んでもらえるようなありがたいものが作れるんなら、やっぱりソーラーにしておくべきだったかな、と今さらながら後悔している。あの装置を備えているだけでちょっと「いいことやっています感」があって気分がいいではないか。
実は以前から密（ひそ）かに考えていたことがある……こういうことは誰もが密かに自分だけ、と思っているんだろうが……それはジムである。ジムで使うバイクやマシンから電気を取り出すという仕組み。ジムでカロリーを消費したい人たちと、カロリーを欲している世の中の利害関係が完全に合致するというわけだ。想像してほしい。何十万というダイエットしたいおじさん、おばさんたちが一生懸命バイクをこいでいる姿を。無駄なく取り出せたらかなりのエネルギーになるはずだ。ひょっとしたら、今のプータロー君たちも、お金がなくなったから電気を作ってくるか、なんて言いながらマシンを一生懸命漕ぐかもしれない。国民全員がハッピーになる。
もっともこんな所でも、お金を稼げるのはいいものを食っている金持ちである、というあたりは、どの世の中になっても変わらないものなのかもしれない。カロリーは消費できるくらい持っていないと消費できないからだ。
私のお気に入り
柚子ぽんず醤油
昔、ブルータスという雑誌でいろいろな食べ比べをやった。その中にポン酢というのがあって、僕は本戦前に20近くのポン酢を試食（？）した。本戦前にいくつかのメーカーは辞退し、いくつかのブランドは落とされ、たしか16種類というのが最終選考にかけられた数字だと思う。4人の選考委員のうち本戦前に試食したのは僕だけ。自腹で全部購入し、我が家の冷蔵庫はポン酢だらけになった。
調べていくとポン酢の歴史は意外に浅い。そのせいか、20種類は実にバラエティーに富んだ味わいで、好みといえば好みなのだが、鋭いものからマイルドなものまで、多種多様であった。さらに言えば、豆腐とかにはこっち、鍋にはこっち、などと使い分けたい気持ちがどんどん出てきてしまうのだが、所詮（しょせん）素人の家にはそんなに収納スペースもないし、だいいち、少ししか使わないうちに消費期限がきてしまうのが目に見えていてもったいない。
好みは何をメインに考えるか、だろう。僕はしゃぶしゃぶをはじめとする鍋物、という観点から、これしかない、という一本を心に決めた。それがこのポン酢である。20本の中でもひときわマイルド、人工的な鋭さがまるでないところが好きだ。食材のうまみを殺すことなく、実に上品に彩（いろど）る。何日も食べているうちに、それは確信に変わった。
いざ、本戦会の日、意気揚々と出かけていくと、このメーカーは本戦を辞退されました、という。上位に食い込めなかったときに売り上げに問題が出るからだろう。そんなばかな……。愕然（がくぜん）としながら、別の一本を選んだことを思い出す。弱気なメーカーである。グランプリの可能性は高かったのに。もっともそれ以来、我が家のポン酢はこれ、と決めている。
ぽん酢醤油とゆずこしょうセット
1,700円（2009.04.27）
松任谷 正隆（まつとうや・まさたか）プロフィール
音楽プロデューサー
1951年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。
20歳のころよりプロとしてスタジオ活動を開始し、数多くのセッションに参加。その後、アレンジャー、プロデューサーとして多くのアーティストの作品を手掛ける。
1986年に設立した｢マイカ音楽研究所｣では、自ら校長として後進の育成にも力を注いでいる。長年に亘り「カーグラフィックTV」でナビゲーターを務めるなどモータージャーナリストとしても活躍。日本カーオブザイヤー選考委員。
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